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Kochrezepte
noga z gęsi pieczona z dynią
czas przygotowania Zubereitung: 2,5 g
ilość porcji Für: 2 Personen
poziom trudności Schwierigkeitsgrad: leicht
ocena Bewertung: 4.6

Gebratene Gänsekeule mit Kürbis

ZUTATEN

  • 2 Gänsekeulen KrakauerLand
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Majoran
  • 1 kg Kürbis
  • 1 Teelöffel Curry
  • Salz, Pfeffer

 

ZUBEREITUNG

  1. Gänsefleisch auftauen, mit gepresstem Knoblauch, Majoran, Salz und Pfeffer einreiben.
  2. Für einige Stunden kühl stellen.
  3. In einen auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Backofen stellen, ca. 1,5 Stunden braten, gelegentlich mit ausgelassenem Fett begießen.
  4. Kürbis waschen und schälen – falls die Schale sehr dick ist, in beliebige Stücke schneiden, mit Curry, Salz und Pfeffer bestreuen.
  5. Eine halbe Stunde vor Ende der Backzeit die Temperatur auf 150 Grad Celsius senken.
  6. Mit Kürbis servieren und mit ausgelassenem Fett begießen.