ZUTATEN
- 8 große gesunde Äpfel
- Eine halbe gefrorene Gans KrakauerLand
- 1 Teelöffel Majoran
- 2-3 Esslöffel zerbröckelte Walnüsse
- 1 Löffel Flüssighonig
- Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Äpfel waschen, den oberen Teil am Stiel zerschneiden, Kerngehäuse entfernen.
- Bratgans Cedrob auftauen, in kleine Stücke mit oder ohne Haut – nach eigener Vorliebe – schneiden.
- Nüsse mit Honig und anschließend mit geschnittenen Gansstücken, Majoran sowie Pfeffer mischen (nach Belieben evtl. salzen).
- Apfel befüllen.
- Gans auf ein mit Öl bespritztes Backpapier legen, in einen auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Backofen stellen. Ca. 30 Minuten braten.