Kochrezepte
udka z gęsi pieczone w boczku
czas przygotowania Zubereitung: 1,2 h
ilość porcji Für: 2 Personen
poziom trudności Schwierigkeitsgrad: leicht
ocena Bewertung: 4.3

Gebratene Gänsekeulen mit Speck

ZUTATEN

  • 2 Gänsekeulen KrakauerLand
  • 10 Scheiben geräucherten Specks
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Lorbeeren)

 

ZUBEREITUNG

  1. Gewaschene, abgetrocknete Keulen mit Salz und Pfeffer bestreuen, für ein paar Stunden kühl stellen, mit Lorbeeren belegen und mit Speck umhüllen.
  2. In eine Bratpfanne legen.
  3. Ein halbes Glas Wasser hinzugießen, abdecken, 90 Minuten bei 200 Grad Celsius braten.
  4. Bei Bedarf Wasser hinzugießen.